Crnogoričn ili ljetni i vrganj (Boletus edulis) – kralj gljiva. Gdje raste, kako izgleda, jestivost, slične vrste i ljekovita svojstva.
Kategorija: Gljive
Objava
Naborani ciganček – jedna od najboljih jestivih gljiva
Naborani ciganček (Cortinarius caperatus) jestiva je gljiva izvrsne kvalitete koja raste u crnogoričnim šumama. Saznaj kako je prepoznati, gdje raste i kako se koristi u kulinarstvu.
Objava
Gljive puhare Hrvatske – vodič za prepoznavanje i jestivost
Puhare su okrugle gljive koje rastu širom Hrvatske, od livada do šuma. Saznajte kako ih prepoznati, koje su najpoznatije vrste poput goleme puharke i jesu li jestive.
Objava
Judino uho – jestiva gljiva neobičnog izgleda
Judino uho (Auricularia auricula-judae) – jestiva gljiva neobičnog izgleda koja raste na bazgi, koristi se u azijskoj kuhinji i tradicionalnoj medicini.
Objava
Maglen – jestiva, ali zaštićena gljiva hrvatskih šuma
Maglen (Scutiger pes-caprae) jestiva je, ali i rijetka te zaštićena gljiva koja raste u hrvatskim šumama. Prepoznaje se po valovitom klobuku i širokim rupicama.
Objava
Pečurke– vrste, jestivost i rasprostranjenost
Pečurke (Agaricus) spadaju među najpoznatije gljive u Hrvatskoj. Najpoznatija je poljska pečurka – ridnjača, ali postoji mnogo jestivih i otrovnih vrsta. Saznajte kako ih prepoznati i razlikovati.
Objava
Mrežastonogi vrganj (kovara): kako ga prepoznati i pripremiti
Mrežastonogi vrganj (kovara) – atraktivna gljiva prepoznatljiva po mrežastom stručku i crvenim porama. Jestiva samo nakon termičke obrade. Mrežastonogi vrganj (Suillellus luridus), poznat i pod nazivom kovara, jedna je od najupečatljivijih vrsta roda Suillellus. Prepoznaje se po maslinasto-smeđem do crvenkastom klobuku, narančasto-crvenim porama i mrežastom uzorku na stručku po kojem je i dobio ime. Saznajte...
Objava
Rudnjača – poljska pečurka s livada i pašnjaka
Rudnjača ili poljska pečurka (Agaricus campestris) spada među najpoznatije jestive gljive. Raste na livadama i pašnjacima u vilinskim krugovima, a cijenjena je zbog ugodnog mirisa i izvrsnog okusa u kulinarstvu.
Objava
Smrčkovice – gdje rastu i kako ih prepoznati
Smrčkovice (Verpa conica i Verpa bohemica) su proljetne gljive nalik smrčcima. Saznajte gdje rastu, kako ih prepoznati i koristiti u kuhinji.
